酸辣粉做法酸辣粉配方酸辣粉做法配方

“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以**酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。 营养酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。由于**物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然**，主粉由红薯，花生等按较佳比例调和。由于**物美，长期以来一直受人喜爱,近年来在中国各个地区都是生意*。
   “酸辣粉"是四川.重庆.贵州等地的传统名小吃.由于**物美.长期以来一直深受人们的喜爱.其特点是“麻.辣.鲜.香.酸且油而不腻". “酸辣粉"系纯然**.主粉由红薯.红苕.豌豆按较佳比例调和.然后由农家用传统手工漏制而成.“酸辣粉"以其**物美口味*特的优势在全国各大城市销售异常*.